پوره هویج سرشار از بتاکاروتن و عموماً مورد علاقه کودکان است. با این حال، برای معرفی پوره هویج خانگی به کودکتان تا شش ماهگی او صبر کنید، زیرا هویج حاوی نیترات زیادی است. همچنین بهتر است هنگام دادن هویج به کودک، به جای هویج تازه از هویج منجمد که چند ساعت پیش آن را در فریزر گذاشته‌اید استفاده کنید. در این مطلب می‌توانید با طرز تهیه آن برای کودکان شیرخوار آشنا شوید.
سن مناسب کودک برای تغذیه از پوره هویج
این دستور پخت برای کودکان شش تا هشت ماهه در نظر گرفته شده است. این غذا ظرف مدت 20 دقیقه طبخ میشود.
مواد لازم
برای تهیه 3 لیوان از این پوره مواد اولیه زیر مورد نیاز می باشد:
- 450 گرم هویج منجمد
- یک لیوان مثل آب
- شیر مادر یا شیر خشک به مقدار لازم
طرز تهیه پوره هویج
اول هویج‌ها را بپزید. سپس آن را پوره کنید و با اضافه کردن شیر مادر، شیر خشک یا آب، قوام نرمی به آن بدهید. قبل از استفاده، یک وعده از آن را در یخچال سرد کنید. سعی کنید فقط به مقدار همان یک وعده از این پوره تهیه کنید و از فریز کردن غذها پرهیز کنید، زیرا سبزیجات ریشه‌ای در صورت فریز شدن غلیظ‌تر می‌شوند و بنابراین شاید لازم باشد پس از آب کردن یخ پوره، دوباره کمی مایع به آن بیفزایید تا نرم شود و این کار شاید طعم غذا را عوض کند. اما غیر از این بهتر است کودکتان غذاهای تازه بخورد.
مواد مغذی موجود در پوره هویج
دو قاشق غذا خوری از این خوراک دارای:
۱۷ کالری
یک گرم فیبر
۳۰ درصد از نیاز روزانه کودک به ویتامین A
۵۰ درصد از نیاز روزانه کودک به منگنز
۱۰ درصد از نیاز روزانه کودک به پتاسیم
