کیسادیا‌مرغ خوشمزه:
کیسادیا‌مرغ یک خوراک معروف و بسیار خوشمزه مکزیکی است. این غذا اغلب با نان‌ترتیلا یا پیتا خورده‌میشه، که با ذائقه ما ایرانی ها جور در میاد. در ادامه ترفند تهیه کیسادیا‌مرغ را می خوانیم.
مواد لازم برای تهیه کیسادیا
- سینه مرغ ۲ عدد
- پیاز خرد‌شده ۱ عدد متوسط
- فلفل دلمه رنگی ۱ الی ۲ عدد
- سیر خرد‌شده ۳ حبه
- پاپریکا یک قاشق چایخوری
- آویشن یک قاشق چایخوری
- پودر چیلی(فلفل قرمز) نصف قاشق چایخوری
- نصف قاشق چایخوری پودر سیر
- پودر پیاز نصف قاشق چایخوری
- سس کچاب ۴ قاشق غذاخوری
- نان ترتیلا یا پیتا ۵ عدد
- یک پیمانه پنیر‌پیتزا رنده‌شده
- آب لیمو ۱ قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
ترفند طرز تهیه کیسادیا‌مرغ :
برای تهیه کیسادیا‌مرغ ابتدا سینه های مرغ را خرد کرده و با کمی روغن در ماهی تابه تفت دهید. سپس مخلوط ادویه ها شامل پودر فلفل ، پودر سیر، آویشن ، پاپریکا،پودر پیاز،فلفل و نمک را با هم مخلوط کنید.
حالا پیاز، سیر و فلفل دلمه ای را اضافه و تفت دهید. برای حدود ۳ دقیقه تا کامل نرم شوند. میتوانید طبق ذائقه‌تون کمی آب‌لیمو و یا سبزیجات‌معطر مثل جعفری یا گشنیز خرد‌شده را به آن اضافه کنید. کف ماهیتابه را کمی چرب کنید. نان را روی آن قرار‌داده و کمی پنیر و کمی خوراک مرغ به آن اضافه کنید و نان را از وسط تا کنید و اجازه دهید هر دو طرف آن طلایی و پنیر آب شود. کیسادیا‌مرغ شما آماده‌است.
کیسادیا را با سس دلخواهتان نوش جان کنید.
نکته: این غذا‌رو میتونید در دستگاه ساندویچ‌ساز یا توستر هم آماده‌کنید.
