خواص فرنی برای نوزادان
از سن 4 تا 6 ماهگی اغلب نوزادان با شیر مادر سیر نمی شوند که نیاز است از غذاهای کمکی نوزاد استفاده کرد. یکی از غذاهای کمکی که هم ساده و سریع است و هم برای کودک دلبنتدان مفید می باشد فرنی است.فرنی دارای ویتامین های A، C، B و همچنین سرشار از کلسیم است. در این آموزش قصد دارم طرز تهیه فرنی برای نوزادان به 6 روش را به ساده ترین شکل برای شما مادران عزیز توضیح دهم.
روش اول تهیه فرنی با آرد برنج
مواد لازم:
- آرد برنج یک قاشق غذاخوری
- نصف قاشق غذاخوری شکر
- شیر جوشیده‌شده گاو 5 قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
ابتدا آرد برنج را با نصف لیوان آب و شکر روی حرارت قرار میدهیم تا آب به جوش بیاید و مدام آن را هم میزنیم پس از جوشیدن محلول آب و آرد برنج و شکر شیر را به آن اضافه می کنیم و آن را هم میزنیم تا غلظت آن کمی سفت تر از شیر مادر شود. فرنی آماده‌است آن را در ظرف کودک بریزید و بعد از خنک شدن به کودک دلبندتان بدهید.
نکته: باید دقت داشته باشید که زمان شروع غذای کمکی از روزی یک قاشق چایخوری غذا باید شروع کنید و به نوزاد بخورانید که دچار مشکلات گوارشی نشود. در ادامه طرز تهیه فرنی برای نوزادان به 6 روش را توضیح می دهیم.
روش دوم فرنی با شیر خشک
مواد لازم:
- آب یک پیمانه ( یک لیوان)
- آرد برنج 2 قاشق مرباخوری
- یک پیمانه شیر خشک
طرز تهیه:
آب و آرد برنج را در قابلمه نوزادمان با هم مخلوط می کنیم و با پشت قاشق آرد را صاف می کنیم و مانع از گلوله شدن آن می شویم و به صورت یکدست درمیاوریم. قابلمه را روی حرارت می‌گذاریم و حدود 10 دقیقه تا یک ربع آن را هم میزنیم تا فرنی کاملا یکدست‌شده و بجوشد، وقتی فرنی غلظتی مثل ماست شل پیدا کرد زیر آن را خاموش میکنیم و صبر می کنیم تا ولرم شود. حالا بعد از ولرم شدن شیر خشک را به آن اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم. مقداری از فرنی را که نیاز داریم برمی داریم و بقیه را در ظرف درب دار و در یخچال نگداری می کنیم ولی بهتر است برای هر وعده فرنی تازه تهیه کنیم.
نکته: توجه کنید که حتما شیر خشک را زمانی اضافه کنید که فرنی ولرم باشد چون اگر داغ باشد خاصیت فرنی از بین میرود.
روش سوم از طرز تهیه فرنی برای نوزادان به 6 روش فرنی با شیر مادر
مواد لازم:
- 2 پیمانه آب‌جوشیده سرد‌شده
- دو قاشق غذا خوری شیر مادر
- یک قاشق غذا خوری آرد برنج
- شکر یک قاشق مربا خوری
طرز تهیه:
قابلمه کودک را روی حرارت می گذاریم و تمام مواد را به جز شیر مادر با هم مخلوط می کنیم و دائم هم میزنیم تا به غلظت لازم برسد. سپس آن را از روی حرارت برداشته و کنار می گذاریم. پس از اینکه فرنی ما ولرم شد و می خواهیم آن را به نوزاد بخورانیم شیر مادر را به آن اضافه کرده و هم میزنیم.
روش چهارم فرنی جو و جو دوسر
مواد لازم:
- جو دوسر یک چهارم پیمانه
- شیر خشک یا شیر مادر به مقدار دلخواه
- آب 2 پیمانه
- شکر یک قاشق چایخوری
طرز تهیه:
جو دوسر را آسیاب‌کنید تا خوب نرم‌شود سپس آن را داخل آب در حال جوشیدن بریزید و همراه شکر هم‌بزنید بعد از اینکه جو کاملا پخت و مخلوط ما کمی سفت‌شد شیر مادر یا شیر خشک را به آن اضافه‌کنید و هم‌بزنید تا به غلظت مطلوب شما برسد. بگذارید خنک شود و به نوزاد دلبندتان بخورانید.
روش پنجم فرنی سیب و آرد برنج
مواد لازم:
- آرد برنج 2 قاشق غذاخوری
- نصف سیب متوسط
- یک پیمانه آب
طرز تهیه:
سیب را شسته و پست بکنید و آن را به قطعات ریز تبدیل کنید، سپس آرد برنج را به آب در حال جوشیدن اضافه می کنیم و بطور ممتد هم میزنیم تا توده و گلوله نشود مایع که یکدست شد سیب ها را به آن اضافه می کنیم تا آنها نیز پخته شود، هم زدن را ادامه میدهیم تا سیب و آرد خوب بپزند و غلظت فرنی به مقدار دلخواه برسد.
پس از پخت آن را از روی حرارت بردارید تا خنک شود، سپس با پشت قاشق سیبها را له کنید تا فرنی ما حالت پوره بگیرد.
روش ششم از طرز تهیه فرنی برای نوزادان به 6 روش فرنی موز و آرد برنج
مواد لازم:
- 1 قاشق غذاخوری آرد برنج
- کره یک قاشق چای خوری
- شیر 1 لیوان
- 1 قاشق غذاخوری شکر
- نصف موز
طرز تهیه:
قابلمه کودک را روی حرارت بگذارید و شیر و آرد برنج را همراه شکر داخل آن بریزید و خوب هم بزنید تا یکنواخت شود وقتی کمی غلیظ شد موزها را با چنگال له کنید و به فرنی اضافه نمایید و بگذارید با هم کمی بپزند. وقتی فرنی به غلظت لازم رسید اجاق را خاموش کنید و بگذارید سرد شود. فرنی موز کودک شما آماده است آن را به نوزاد دلبندتان بخورانید.
