طرز تهیه و طبخ ساندویچ هندی
برای تهیه این ساندویچ خوشمزه باید مواد را در مقادیر مشخص شده، آماده نمایید.
مواد مورد نیاز ساندویچ هندی لذیذ:
- ۳۰۰ گرم سوسیس
- سیب زمینی۲ عدد
- پیاز۲ عدد
- ۲ قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی
- نمک، فلفل، زردچوبه به مقدار لازم
- نان باگت، خیار شور، کاهو، گوجه فرنگی به مقدار دلخواه
- روغن به مقدار لازم برای این ساندویچ
خب شروع می کنیم:
برای تهیه ساندویچ هندی خوشمزه آماده میشیم.
در مرحله ابتدایی بایستی، سوسیس ها را به صورت حلقه ای برش دهید.
حالا پیاز را پوست بکنید و خرد و نگینی نمایید.
بعد از اینکه سیب زمینی ها رو پوست گرفتیم به شکل خلالی یا نگینی خرد می کنیم.
تابه را به روی حرارت ملایم قرار دهید و مقداری روغن به درون آن بریزید.
پیاز را به همراه زردچوبه سرخ و طلایی نمایید.
پس از سرخ شدن پیاز ها بایستی، سوسیس را به آن اضافه نمایید.
در تابه ای دیگر سیب زمینی را کمی سرخ نمایید و سپس به مواد درون تابه سوسیس‌ها اضافه نمایید.
حالا ظرف کوچکی را به روی شعله بگذارید. مقدار کمی روغن به درون آن بریزید. رب و ادویه ها را در آن کمی تفت بدهید.
به درون رب کمی آب جوش اضافه نمایید و اجازه دهید در حرارت ملایم قرار گیرد تا به طعم خوبی به خود بگیرد.
توی این مرحله باید همون سسی رو که از گوجه فرنگی آماده کردیم به مواد درون تابه سوسیس ها اضافه نمایید.
مواد را با یک دیگر ترکیب نمایید و اجازه دهید تا در طی ۱۰ دقیقه، همچنان به روی حرارت باقی بماند.
خب حالا ساندویچ هندی شما آماده است. امیدواریم از طعم آن به خوبی لذت ببرید.
نوش جان
