دویماج عصرانه اصیل تبریزی
دویماج میان وعده تبریزی‌ها یکی از خوراکی‌های اصیل شهر تبریز است بسیار خوشمزه و مقوی است که ارزش غذایی بالایی هم دارد. اگر در خانه کودک دارید حتما به جای استفاده از چیپس و پفک یا بیسکوییت ها که در زنجیره منفی ارزش غذایی هستند، می توانید از این نوع خوراکی ها مثل همین دویماج استفاده کنید، این غذا به راحتی تهیه می شود و بسیار خوشمزه است.
مواد لازم برای تهیه دویماج تبریز
- نان خشک 4 عدد (نان لواش یا قزوینی)
- دوغ یک لیوان
- پنیر تبریز 200 گرم
- کره 100 گرم( در صورت تمایل)
- سبزی‌خوردن خرد‌شده( در صورت تمایل)
- گردوی خرد‌شده به میزان لازم
طرز تهیه دویماج میان وعده تبریزی‌ها
نان‌های خشک را در کاسه‌ای بزرگ ریزریز کرده و آرام آرام دوغ را به آن اضافه کنید و هم بزنید. در این مرحله می توانید سبزی خوردن و گردو را اضافه کرده و با دست هم بزنید تا مخلوطی یکدست داشته باشیم.
حالا پنیر را ریزریز کرده به آن اضافه می کنیم. اگر تمایل داشتید و خواستید از کره هم استفاده کنید می توانید در این مرحله و بعد از پنیر آن را آب کنید و به مخلوط اضافه نمایید. دویماج تبریز تقریبا آماده است.
حال‌که غذای‌فوری ما آماده‌شده‌است، مواد را در دست‌بگیرید. به شکل گرد یا بیضی فشرده‌نمایید. حالا این خوشمزه‌های گرد را داخل بشقاب بچینید و برای صبحانه یا عصرانه میل کنید.
نوش جان
