به سلامت شما اهمیت می دهیم

Search
Generic filters

ترفند و طرز تهیه مرغ زغالی

Nastaran

Nastaran

مرغ زغالی خوشمزه

اول باید بگم طعم این مرغ عالیه حتی بدون زغالی کردن و خیلی راحت و آسون و کم هزینه و سریع و بی دردسر و … آماده میشه، پس حتما حتما یه بار امتحانش کنین.

ترفند و طرز تهیه مرغ زغالی

مواد لازم برای مرغ زغالی

  • یک عدد مرغ
  • پیاز متوسط یک عدد
  • سس مایونز به دلخواه
  • آبلیمو به مقدار لازم
  • نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکا
  • زغال یک عدد

آماده سازی مرغ زغالی

برای پختن این مرغ زغالی خوشمزه اول پوست مرغ رو میگیرین و روش رو برش میزنین. بعد یه پیاز رنده میکنین و بهش آبلیمو، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکا و سس مایونز اضافه کنین. مقدار اینا بستگی به مرغتون داره البته هرچی آبلیموش بیشتر بریزین ترش تر و خوشمزه تر میشه و هرچه مایونز بیشتر، چرب تر. خلاصه جونم براتون بگه مرغها رو بزارین توی این مواد و بزارین حداقل ۴ ساعت تو یخچال.

دستور پخت خوشمزه زغالی

بعد کف یه قابلمه(تفلون بهتره) یکم روغن زیتون بریزین و مرغها رو عین من با دست بزارین تو قابلمه، از انبر و از اینجور لوس بازی ها هم نداریم با ویتامین دست ما خانوما، غذاها خوشمزه تره درش رو بزارین چند دقیقه تا آب بندازه شعله هم خیلی کم نباشه، بعد روش زعفرون دم کرده بریزین و درش رو بزارین( صرفه جویی در مصرف زعفرون ممنوع) بعد یه مقدار از مایع اون سسی که مرغ رو توش خوابوندیم رو بریزین روش و کمی هم آب(در مصرف آب صرفه جویی کنید). زیر شعله رو کم کنین و بزارین مرغا حدودا یکساعت بپزه و روغنی بشه.

ترفند و طرز تهیه مرغ زغالی

ترفند زغالی کردن مرغ زغالی

حالا اگه میخواین زغالی بشه، یه زغال رو روی گاز خوب افروخته کنین. بعد مثل من بزارینش توی یه نعلبکی یا کاسه و بزارینش تو قابلمه و روش روغن مرغ بریزین و در قابلمه رو ببندین تا دودش، مرغ رو دودی کنه. بعد که دودش تموم شد، از تو قابلمه بیارینش بیرون و نوش جان کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این فیلد را پر کنید
این فیلد را پر کنید
لطفاً یک نشانی ایمیل معتبر بنویسید.
برای ادامه، شما باید با قوانین موافقت کنید

اشتراک بگذارید

اشتراک گذاری در facebook
Facebook
اشتراک گذاری در twitter
Twitter
اشتراک گذاری در whatsapp
WhatsApp
اشتراک گذاری در linkedin
LinkedIn
اشتراک گذاری در telegram
Telegram
اشتراک گذاری در email
Email

از این غذاها لذت ببرید